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Réservé aux professionnels de santé en France

Coup de food sur le diabète. Cuisiner autrement, savourer pleinement.

Dans cet épisode, le Chef Jean-François Bury et le Dr Thomas Demangeat, diabéto-nutritionniste, associent leurs expertises pour surprendre Michèle, patiente vivant avec un diabète de type 2, avec des recettes gourmandes concoctées pour les fêtes.

Et pour aller plus loin : l’interview du Dr Demangeat

Diabéto‑nutritionniste au CHU de Rouen, le Dr Thomas Demangeat partage ses conseils pour enrichir vos échanges avec vos patients sur l’alimentation autour des fêtes.
Dans cette interview, il explique comment gérer son diabète pendant les fêtes de fin d’année pour profiter pleinement des repas sans se priver. Il y aborde les idées reçues les plus fréquentes et les pièges à éviter, tout en offrant des conseils pratiques et accessibles pour passer les festivités en toute tranquilité.

On a le droit de se faire plaisir : l’essentiel est de retrouver ensuite son rythme et de ne pas tomber dans la restriction ou la culpabilisation.

Dr. Thomas Demangeat

diabéto-nutritionniste

Passer la période de fêtes sans culpabiliser

Comme l’aborde le Dr Thomas Demangeat, les périodes de fêtes sont souvent synonyme de culpabilité chez les patients diabétiques. Afin de passer les festivités en toute sérénité, il conseille de maintenir un équilibre alimentaire et une activité physique régulière en amont et en aval. L’indice glycémique des repas est également un élément important à surveiller et sa baisse est tout à fait possible à travers le bon choix des ingrédients et du moyen de cuisson.
Des conseils simples, qui aident à ouvrir le dialogue avec vos patients en cette période remplie de gourmandises.

Brochure diabète

Une ressource pratique pour vos patients

La brochure « Améliorer votre équilibre alimentaire » a pour rôle de sensibiliser vos patients à l’importance de l’équilibre alimentaire dans la gestion de leur diabète au quotidien.

(Re)Découvrir le premier épisode

Coup de food sur le Diabète épisode 1 : Spécial Semaine du Goût

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