Coup de food sur le Diabète épisode #4 : l'apéritif revisité pour un été en sécurité

Et pour aller plus loin : l'interview du Dr Lubin 

Le Dr Vanessa Lubin, endocrinologue à Aix-en-Provence, observe dans sa pratique quotidienne que la vie sociale des patients qui vivent avec un diabète s'intensifie l'été, créant de nouveaux défis nutritionnels qu'il faut anticiper.
Dans cette interview dédiée, elle partage des conseils clés pour profiter de moments conviviaux sans culpabiliser.

Les enjeux spécifiques de l'apéritif estival

Lors des consultations, il est régulier de constater que l'apéritif concentre plusieurs difficultés :

• Aliments riches en glucides cachés (feuilletés, chips, fruits secs)
• Consommation d'alcool modifiant la glycémie
• Horaires décalés perturbant les prises alimentaires habituelles
• Pression sociale pouvant conduire aux excès

Quelles sont les recommandations pour un été en toute tranquilité ?

Comme le décrit le Dr Vanessa Lubin, à l’approche des beaux jours, la vie sociale des patients diabétiques devient plus importante. Pour les accompagner, elle souligne trois points importants :

1. Hydratation optimale :

• Bien s'hydrater
• Attention particulière aux personnes âgées : la sensation de soif diminue avec l'âge

2. Consommation intelligente de fruits :

• Quantité recommandée : 3 fruits par jour
• Pas de fruits isolés : associer à des protéines (poignée d'amandes, laitage...)
• Fruits conseillés : fruits rouges, pastèques (faible indice glycémique)
• Fruits à limiter : cerises, raisins, figues (très glucidiques)

3. Activité physique adaptée :

• Eviter les créneaux durant les heures chaudes de la journée : privilégier le matin ou le soir
• Hydration renforcée pour compenser les pertes hydriques

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